Kanser,Grip,Seker Hastaliklari Ozellikleri ilaclari Nedenleri Tedavileri

TOKLUK KAN ŞEKERİ YÜKSEKLİĞİ

Normal insanlarda 2 tip insülin salgısı olur. İlki, yemekle birlikte başlayan ve hızlı olan insülin salgılanması, diğeri ise daha geç başlayan ve uzun süren insülin salgılanmasıdır. Tip 2 şeker hastalığında yemekle başlayan hızlı ve erken insülin salgısı bozulmuştur buna bağlı olarakda tokluk kan şekeri yükselir.
Tokluk Kan Şekeri Öğün Sonrası Kan Şekeri
Genellikle, yemekten 2 saat sonra ölçülür ve kan şekerinizin, tok olduğunuz zaman ne kadar arttığını ortaya koyar. Aslında günün büyük bölümü tok ve tokluk sonrası dönemde geçtiği için tokluk kan şekeri önem taşır.

Tokluk kan şekeri yüksekliği, ana öğünlerden 2 saat sonra ölçülen kan şekeri düzeyinin 140 mg/dl üzerinde olmasıdır.

Tokluk kan şekerinin sürekli yüksek seviyelerde olması, damar duvarında hasar yaratır; damar sertliği oluşumuna zemin hazırlayabilir. Bu da kalbi, beyni ya da bacakları besleyen damarları etkileyebilir.

Bilimsel çalışmaların sonuçlarına göre; tokluk kan şekeri yüksekliği, kalp hastalıkları gelişmesine neden olan başlı başına bir risk faktörüdür.

Bazı durumlarda açlık kan şekeri normal olduğu halde tokluk kan şekeri seviyeleri yüksek çıkabilir.

Eğer tip 2 diyabetli iseniz, ilaç tedavisi olsanız dahi, açlık ve tokluk kan şekerinizi düzenli olarak takip etmeniz önemlidir. Bugün, tokluk kan şekeri yüksekliğinin diyet ve ilaçla tedavisi mümkündür.

Eğer, yemeklerden 2 saat sonra ölçtüğünüz tokluk kan şekeri değeriniz 140 mg/dl in üzerinde ise lütfen doktorunuza danışınız.

Hem tatlı yiyin hem kolesterolünüzü düşük tutun.

Bal ve tarçından yapacağınız ezmeyi kepekli ekmeğin üzerine sürerek tüketin.

Bisküvilerin üretiminde zararlı yağ sınıfına koyacağımız palm yağı kullanılır. Bu doymuş yağ içerdiğinden uzak durulacaklar listesine alınmalıdır. Karaciğer, böbrek ve beyin gibi etler kolesterol içeriği hayli zengin gıdalardır ve uzak durulması gerekir. Bunun yerine sebze, meyve ve hububat tercih edilmelidir.

Yağların özellikleri l 100 gr. tereyağı 90 gr. yağdan oluşur. Bunun da yüzde 60'ı doymuş yağdır. l Sütte ortalama %3 oranında yağ bulunur. %2’si doymuş %1'i doymamış yağdır. l Zeytinyağının %17’si doymuş kalan %83'ü doymamış yağdır. l Sığır etinde %5 ila %10 arasında doymuş yağ vardır.

KANOLA YAĞI

Yağlar arsında en düşük doymuş yağ oranına sahip kanola yağı ideal bir bitkisel yağdır. Kötü kolesterolü engelleme özelliğine sahiptir. Bunun yanı sıra önemli miktarda Omega-3 yağı içerdiğinden kalp sağlığı için uygun bir yağdır.

TÜKETİN

Kepekli buğday, çavdar ekmeği, yulaf ezmesi, mısır gevreği, makarna, pirinç, bulgur, yağsız süt, az yağlı peynir, yağsız yoğurt, yumurta akı, beyaz etli ve yağlı balıklar (ızgara, buğulama). Domates, salatalık, mısır, göbek ya da marul, havuç, yağsız sütle yapılan tatlılar (muhallebi, sütlaç vb), meyva salatası, tavuk, hindi, dana, av eti. Amerikan Tıp Birliği tarafından yapılan bir araştırmada, haftada 5 porsiyon balık yiyen kadınlarda kalp krizi geçirme oranlarının 1/3 oranında azaldığı görülmüştür.

SAKININ

Ramazan pidesi, açma, poğaça, kek, börek, tam yağlı süt, konsantre süt, krema kaymak, yağlı peynir ve yoğurtlar, kızartmalar, karides, kalamar, dondurma, baklava, pasta, bisküviler, çikolata, çikolatalı tatlılar.

Bilim adamları, kansere karşı etkili olabileceğini düşündükleri mor domates yetiştirdiler. Mor domates, aslanağzı çiçeğinin genleri domatese aşılanarak elde edildi.

Norwich’teki John Innes Merkezi’nden bir ekip, mor domatesi, “antosiyanin” adlı bir antioksidan pigmenti açısından zengin aslanağzı çiçeğinin genlerini domatese aşılayarak elde etti.

Nature Biotechnology adlı dergide yayımlanan araştırmada, bu domatesten yiyen farelerin daha uzun yaşadığı belirlendi. Kansere meyilli bir grup fareye mor domates, bir gruba normal domates verildi. Testlerde, mor domates yiyenlerin yaşam sürelerinin daha uzun olduğu görüldü.

Böğürtlen, yabanmersini türünden meyvelerde çokça bulunan antosiyaninlerin kolon kanseri hücrelerinin büyümesinin yavaşlamasına yardım ettiği ortaya çıkmıştı. Bu maddenin bulunduğu sebze meyvelerin ayrıca kardiovasküler hastalıklarla yaşlanmanın getirdiği bazı hastalıklara karşı koruma sağladığı da düşünülüyor.

John Innes’in ekibi, daha sık yenilen sebze ve meyvelerdeki sağlığa yararlı maddelerin seviyesini artırmak için araştırmalar yapıyor. Domateste de likopen ve flavonoidler gibi faydalı antioksidan maddeler bulunuyor.

Merkezden Prof. Cathie Martin, çoğu insanın doktorların tavsiye ettiği gibi günde 5 porsiyon sebze meyve yemediğini hatırlatarak, ancak biyoetken unsurlar açısından zengin ve sık tüketilen sebze meyveler yetiştirilirse insanların yediklerinden daha çok fayda sağlayabileceklerini söyledi.

İftar  ve kış sofralarında en büyük yeri kuşkusuz çorbalar tutuyor. Peki hangi çorbanın ne gibi yararları var? İşte en çok tüketilen çorbalar ve yararları..

• Mercimek çorbası içtiğinizde kuru baklagil tüketmiş olur ve posa alımınızı da artırmış olursunuz.
• Yayla ve yoğurt çorbasında ise kalsiyum alırsınız.
• Sebze çorbasıyla vitamin ve mineral deposu bir yemek tüketmiş olursunuz.
• Domates çorbası içtiğinizdeyse domates, içerdiği likopen ile sizi kansere karşı korur.
• Et suyu ve tavuk suyuyla çorba hazırladığınızda yağ ilave etmenize gerek kalmaz. Küçük et ve tavuk parçacıklı çorbalar enerji verir tok kalmanızı sağlar.
• Çorbalara pirinç, bulgur veya şehriye eklemek ise, besin değerini arttırır.

Hurma ramazan ayında en çok tüketilen besinlerin başında geliyor. Hurmada sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, kükürt, foffor ve klor da bulunuyor. Hurma ayrıca A vitamini, betakaroten, B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri içerir. Hurmada hamilede önemli olan folik asit vitamini de bulunur.

Kan hücresi yapımına yardımcı oluyor
Folikasit vücutta yeni kan hücresi yapımında, vücudun yapı taşı olan aminoasitlerin yapımında ve hücrelerin yenilenmesinde önemli görevler üstlenen bir vitamindir. Bu yüzden hamilelikte folik asit ihtiyacı belirgin şekilde artar. Bu sebeple hamileler tarafından da tüketilir. İçerdiği lifler kabızlığa karşı da koruyucudur.

Hurma hangi hastalıklara iyi geliyor?
Hurma kalp ve damar hastalıklarından korunmayı sağlar, kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Ayrıca, boğaz ağrısını keser, bronşit, öksürük ve soğuk algınlığı şikayetlerini giderir. Uzun süren açlık sonrası düşen kan eşekerini dengelemede ve bağırsaklara faydalı lifleri sağlamada en doğru seçimlerden biridir. Yetiştirildiği bölgeye göre renkleri ve büyüklükleri değişen hurmaların lifleri kumaş üretiminde de kullanılır.